У суботу, 14 лютого 2026 року, працівники дирекції «Медіацентр» ДП «ГДІП» організували творчий майстер-клас «Мініатюрне диво: бенто-тортик власноруч», учасниками якого стали співробітники Посольства Канади в Україні та міжнародних організацій — Управління Верховного комісара ООН у справах біженців та Консультативної місії Європейського Союзу в Україні.
Бенто-торт — це мініатюрний кондитерський виріб, створений для однієї людини, який акуратно запаковують у ланч-бокс, аби його було зручно взяти з собою або подарувати як солодку альтернативу вітальній листівці. Назва походить від японського слова «бенто» — так у Японії називають традиційну коробочку з дерева чи пластику для їжі, яку беруть із собою. Порційні торти в бенто- чи ланч-боксах набули популярності в пекарнях Південної Кореї під час пандемії COVID-19, коли масштабні святкування з великими святковими тортами стали недоречними. У той період компактні десерти такого формату виявилися зручнішою та безпечнішою альтернативою. Завдяки соціальним мережам тренд швидко поширився спочатку в Китаї, Японії та на Тайвані, а згодом здобув популярність і в країнах Заходу.
Сьогодні бенто-торт є стильним сучасним десертом у компактній коробочці, що поєднує естетику, витонченість та індивідуальний характер. У кулінарному мистецтві його часто називають їстівним компліментом, адже в кожен такий виріб творець вкладає особливий зміст, емоції та натхнення.
На майстер-класі у затишній атмосфері під керівництвом досвідченої кондитерки учасники заходу поступово створювали власні солодкі шедеври з обраною заздалегідь начинкою — снікерс, вишня-шоколад або ваніль-малина. Дипломати самостійно збирали заздалегідь підготовлені коржі в повноцінний торт, опановуючи навички нанесення крему, вирівнювання поверхні та формування акуратного покриття.
Найбільше простору для творчості подарував етап декорування — учасники створювали написи й малюнки на власний смак, вільно втілюючи свої ідеї. Власноруч створені бенто-торти кожен з гостей забрав із собою, щоб насолодитися десертом удома або подарувати близькій людині як особливий знак уваги.
